Предлагаю приготовить необычайно вкусный пирог с кислинкой вишни в шоколадном пудинге. Хорош пирог ещё тем, что мало теста и много начинки, тесто в нём песочное. Пирог нужно разрезать только полностью остывшим. За рецепт отдельное спасибо Ларисе Пфефер. Итак, печём, варим ароматный кофе или чай и наслаждаемся!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Непростой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 40 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 45 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракИнгредиенты на 10 порцийДля тестаМасло сливочное 125 гМолоко 200 млМука пшеничная 2 ст.Разрыхлитель 1 ч. л.Сахар 100 гЯйца куриные 1 шт.НачинкаВишня консервированная 100 гПудинг шоколадный (порошок) 1 пачкаСахар 250 гСметана 300 гЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления нам понадобятся яйца куриные, сахар, масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель, молоко 6%, сахар, шоколадный пудинг (в пачке 37 г), сметана 25%, сахарная пудра и вишня консервированная в собственном соку.Размешать яйцо и сахар.Добавить размягчённое масло.Вмешать разрыхлитель и муку, замесить мягкое тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.В холодном молоке размешать пудинговый порошок и сахар.Довести массу на маленьком огне до кипения, всё время помешивая.Форму застелить бумагой и выложить тесто, раскатав его толщиной около 5 мм. Диаметр моей формы 28 см.Вмешать в остывший пудинг сметану и яйцо.Выложить массу на тесто.Вишню освободить от косточек, распределить вишню по начинке.Выпекать пирог в заранее разогретой духовке, при 180°С в течение 40-45 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке.Остывший пирог аккуратно извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.