Если хотите получить «райское наслаждение» как в рекламе, не проходите мимо этого рецепта. Такое мороженое не купишь в магазине. Но усилия, потраченные на его приготовление, того стоят.Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МороженоеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 7 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 218 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 5 порцийБелый шоколад — 100 ГраммМолочный шоколад — 150 ГраммКокосовая стружка — 50 ГраммКокосовое молоко с мякотью — 400 МиллилитровСливки — 300 МиллилитровЖелтки — 2 ШтукиСахар — 5 Ст. ложекПошаговоОригинальный и вкусный десерт можно легко приготовить собственными руками. Достаточно выполнить несколько простых шагов.Поместите желтки и сахар в чашу блендера и взбейте в течение 4-5 минут.Продолжая взбивать, влейте сливки и кокосовое молоко. На выходе у вас должна получиться однородная масса.Вылейте её в металлическую емкость (миску или небольшую кастрюлю), добавьте белый шоколад и поставьте на водяную баню на 10 минут. Помешивайте, не допуская закипания смеси.Затем добавьте кокосовую стружку, размешайте и охладите до теплого состояния.Затем добавьте порубленный крупными кусками молочный шоколад и дайте ему немного расплавиться. Затем несколькими движениями размешайте шоколад в кокосовой массе при помощи лопаточки. Добиваться однородности не нужно, у вас должен получиться легкий мраморный эффект от неполного смешивания ингредиентов.Затем поместите смесь в морозилку до полного замораживания. Это займет около 5-6 часов.Готовое мороженое «Баунти» можно подавать на стол. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)