Пирог с курицей

Простой рецепт пирога с курицей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 329 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 329 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 5 порций

• тесто 1 кг
• филе куриное 1 кг
• шампиньоны 700 г
• яйца куриные 6 шт.
• масло сливочное 125 г
• соль 1 щепотка

Пошагово

1. Отварить куриное филе и мелко нарезать его.
2. Шампиньоны нарезать пластинами.
3. Обжарить грибы в большом количестве сливочного масла, посолить и перемешать.
4. Вареные яйца нарезать небольшими кубиками.
5. В глубокую емкость выложить нарезанное куриное филе, обжаренные шампиньоны и порубленные яйца, посолить и перемешать.
6. Тесто разделить на две части.
7. Раскатать первую часть теста в пласт размером с противень.
8. Выложить пласт теста на противень, застеленный пекарской бумагой.
9. Выложить начинку и с помощью лопатки распределить ее по всей поверхности теста.
10. Сверху на начинку выложить небольшие кусочки сливочного масла.
11. Раскатать вторую часть теста.
12. Раскатанный пласт должен быть на 1,5—2 см с каждой стороны больше первого.
13. Этим пластом теста накрыть курник, аккуратно отрезать излишки теста и подогнуть края.
14. Поставить в разогретую духовку и выпекать до золотистого цвета.
15. Готовый пирог для дополнительного блеска слегка смазать сливочным маслом, накрыть сложенным вдвое полотенцем и оставить на 10—15 минут.
16. Приятного аппетита!