Простой рецепт яблочного пирога с миндальным кремом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 163 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 163 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 6 порцийяблоки 1.5 кгсахар 150 ггвоздика 2 шт.лимон (цедра) 1 шт.корица 0.5 ч. л.миндаль (тертый) 50 гяйца куриные 1 шт.масло сливочное 50 гПошаговоЯблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кусочками.Добавить сахар, гвоздику, цедру лимона и корицу.Переложить в кастрюлю и варить, постоянно помешивая, до появления сока.После этого варить под крышкой на медленном огне до готовности.Готовые яблоки протереть через сито или, удалив гвоздику и корицу, взбить в миксере.Получившийся яблочный мусс выложить в хорошо промасленную форму.Из миндаля, яйца, молока и сахара взбить крем и распределить его по всей поверхности мусса.Сверху сбрызнуть растопленным сливочным маслом.Выпекать в духовке при средней температуре примерно 15 мин.