Холодный свекольник

Национальная кухня:
  1. НинаР

    By:НинаРin: 6 дек 2016
    Русскова

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    62

    Отличный рецепт освежающего летнего первого блюда! Рекомендуем!

    До сих пор с ужасом вспоминаете летнюю жару? Помните, как не хотелось ничего есть, тем более горячего и мясного, а пить хотелось постоянно? Есть простой и незатейливый кулинарный рецепт, который каждый год помогает мне пережить жаркую погоду. Поможет и вам.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Свекольник
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 25 килокалорий

    Холодный свекольник

    Ингредиенты на 4 порции

    • Свекла 3 шт.
    • Куриные яйца 2 шт.
    • Лимоны 0.5 шт.
    • Огурцы 2 шт.
    • Редис 3 шт.
    • Укроп 50 гр
    • Петрушка 50 гр
    • Зелёный лук 100 гр
    • Соль по вкусу
    • Сахар 1 чайн. л.
    • Вода 1 л

    Пошагово

    1. Ингредиенты. Давайте встретим следующее лето большой кастрюлей в которой нас будет ждать суп холодный свекольник, ведь именно эта еда прекрасно утоляет жажду и приятно охлаждает в летнюю жару.
    2. Свеклу хорошенько промоем под проточной водой.
    3. Свеклу поставим вариться, обрезав предварительно ботву. Получаса будет достаточно. В кастрюльку со свеклой во время варки выдавим пол лимона, его сок свекле просто необходим. Готовый отвар снимем с плиты и посолим пока горячий. А еще добавим ложечку сахара. Свеколки выловим и оставим остывать.
    4. А сами пока поставим вариться пару яиц и порежем тонкой соломкой огурцы и редиску. =
    5. Остывшую свеклу почистим и потрем на мелкой терке. Той же процедуре подвергнутся сваренные в крутую яйца.
    6. Посолим
    7. Соединим все ингредиенты в свекольном отваре, попробуем.
    8. Чего - то не хватает?
    9. Смешиваем все
    10. Добавим и петрушки, зеленого лука и мелко порезанной зелени укропа.
    11. Теперь останется немногое – довести вкус еды до совершенства с помощью соли и лимонного сока.
    12. А потом поставить в холодильник до прихода домой изнемогающих от жары домочадцев. Тут - то Вы их и порадуете. Холодный суп из свеклы можно заправить свежей сметаной или майонезом.
    13. А уж сколько холодный свекольник содержит витаминов! Вот только представьте, как мы вернемся с рынка с целым пакетом различной зелени, сочной молодой свеклой, огурчиками, редиской…
     

    rxaloo нравится это.

  2. Omudaefq

    By:Omudaefqin: 9 дек 2016
    Танюша С

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    49
    А я думала разбираюсь в приговтолении холодного свекольника:D:D, аздесь такое:)
     
    ПоллиК и Ewyelohzq нравится это.
  3. Eaoteesvi

    By:Eaoteesviin: 21 янв 2017
    Федосеев

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    33
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Hzzicious и Iucroioox нравится это.
  4. ulyav

    By:ulyavin: 1 июл 2017
    Вострикова

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    36
    ЯнчикА и baiger77 нравится это.
  5. ukkur

    By:ukkurin: 11 июл 2017
    Member

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    37
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    uxutzv и blednova85 нравится это.
  6. bravok92

    By:bravok92in: 28 июл 2017
    Эля Б

    Регистрация:
    30 мар 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    18
    А я думала разбираюсь в приговтолении холодного свекольника:D:D, аздесь такое:)
     
    Eootune и Opberzoi нравится это.
  7. chistoplyasova83

    By:chistoplyasova83in: 26 янв 2018
    Чистоплясова Вера

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    38
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    sumzxeaue и Bicidlvv нравится это.
  8. Ojufepoj

    By:Ojufepojin: 10 фев 2018
    Злоказова Полли

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    34
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Rdeycgke и Yoobabio нравится это.
  9. Eoogqyk

    By:Eoogqykin: 8 апр 2018
    Соловьянова Даша

    Регистрация:
    15 дек 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    4
    я слабо разбираюсь в холодном свекольнике, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
Top