Суп, которым можно поразить друзей и не только!Характеристики рецептаНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ЖаркаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 48 килокалорийПовод: Встреча с друзьямиИнгредиенты на 1 порцию150 мл кокосового молока150 мл сливок жирностью 22%1 ст. л. жёлтой пасты карри1 шт. (палочка) травы лемон - грасс (лимонник)3-4 креветки размером 16/6, 0 или 13/3, 5 (очищенные)3-4 колечка кальмарасоль, черный молотый перец по вкусу1-2 веточки кинзы для украшенияОливковое масло (не Extra - Virgin)ПошаговоCначала доведите до кипения сливки с кокосовым молоком, затем добавьте пасту карри и лимонник, и очень хорошо перемешайте с помощью венчика, до полного растворения. Варите в течение 5-7 минут. Добавьте соль и перец по вашему вкусу.Пока варится суп, обжарьте на оливковом масле морепродукты до готовности. Не забудьте подсолить.В красивую тарелку выложите морепродукты горкой, далее налейте горячий суп (не разрушая горку) и украсьте веточками кинзы.Кинзу можно мелко порубить и добавить в суп, дать настояться 2-3 минуты, суп будет ещё вкуснее. Можно использовать и другие морепродукты, по Вашему вкусу. Запретов тут нет! Кинза очень хорошо подходит к этому блюду, но Вы можете использовать и другую зелень! Кокосовое молоко можно купить в супермаркете, в отделе азиатских продуктов.