Куриные крылышки в соусе барбекю с картофельными дольками

Очень простой рецепт куриных крылышек в соусе барбекю с картофельными дольками грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 22 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: На пару

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 22 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 4 порции

• крылышки куриные 1 кг
• картофель 800 г
• горчица 100 г

Пошагово

1. Готовим гарнир: хорошо промытый картофель нарежьте дольками.
2. Обмажьте дольки горчицей, выложите на противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 30—40 минут.
3. Положите куриные крылышки в пакет для запекания.
4. Высыпьте в пакет специи и аккуратно перемешайте.
5. Старайтесь все делать предельно осторожно, чтобы не повредить пакет для запекания.
6. Не добавляйте дополнительных специй к курице — все необходимое уже есть в составе приправы.
7. Закройте пакет приложенным зажимом.
8. Оставьте отверстие диаметром 1 см для выхода пара.
9. Вертикально поставьте пакет в поддон и запекайте в микроволновке 15 минут при мощности 800 W и 20 минут при мощности 600 W.
10. Когда крылышки и картофель будут готовы, выложите блюдо на тарелку, дополнительно полив крылышки оставшимся в пакете соусом.
11. Советы: Очень важно выбрать хорошее мясо.
12. Лучше брать не замороженное, а охлажденное.
13. Обратите внимание на внешний вид куриных крылышек: кожица должна быть чистой и не отслаиваться, срез на суставах должен быть свежим и незаветренным.
14. Надавите на мясо пальцем: на несвежих крылышках останется вмятина.
15. Проверьте целостность упаковки.
16. Присутствие на упаковке влаги также говорит о том, что продукт уже долго лежит на прилавке.
17. Чтобы свести к минимуму вероятность повреждения пакета, а также равномерно распределить специи, вы можете поочередно посыпать куриные крылышки специями, делая это над открытым пакетом для запекания.
18. Вы также можете оставить курицу на некоторое время полежать в специях — она впитает в себя ароматы приправы и станет еще вкусней.
19. Вы можете приготовить это блюдо в духовке! Просто поставьте пакет в форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50 мин.