Глазурь и малиновый конфитюр делают это печенье попросту неотразимым. Его можно есть не только между делом, но и подать к столу с кофе, молоком или мороженым.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 160 килокалорийПовод: На завтрак, Для детей, К чаю, На полдникИнгредиенты на 6 порциймука — 250 гмасло сливочное — 125 гсахар — 80 гяйцо — 1 штцедра лимонамалиновый конфитюр (для смазывания печенья)сахарная пудра — 150 гсок лимона — 1-2 ч. л.ПошаговоИз муки, нарезанного кусочками масла, сахара, яйца и натертой цедры лимона сделать тесто и вымесить его на доске. Выдержать тесто 30 мин.Раскатать тесто на посыпаной мукой поверхности до толщины 3-5 мм. Из теста вырезать полоски. Или сделать полоски с помощью пресса для печенья, как это сделала я.Уложить полоски на противень с бумагой для выпечки и выпекать в предварительнол нагретой до 200 градусов духовке минут 10-15 до золотистого цвета. Готовые полоски выложить на решетку.После того, как печенье остынет, намазать их сверху малиновым конфитюром.Для глазури смешать в одну массу сахарную пудру и сок лимона. Должна получится тягучая масса, не слишком густая и не жидкая, без комочков пудры. Можна добавить немного корицы. Глазурь нанести на полоски.Дайте глазури высохнуть на печенье и подавайте к столу.Приятного аппетита!