Несложный рецепт синнабона с корицей и сырной глазурью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 54 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 54 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМолоко 1 стаканЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука 4 стаканаСухие дрожжи 10 гСоль 1 чайная ложкаСливочное масло 200 гСахар 1,5 стаканаМолотая корица 4 столовые ложкиСахарная пудра 1,5 стаканаСыр филадельфия 80 гПошаговоСмешать до однородной массы теплое молоко и дрожжи. Яйца должны быть теплыми! (не из холодильника!). Предварительно взбить их в отдельной емкости. Влить взбитые яйца в общую кастрюлю, добавить размягченное масло (поставить в микроволновку на 13–17 секунд, чтобы стало мягким, но не растопилось, не было жидко - желтым), затем добавить сахар и ваниль, теплое молоко с дрожжами. Довести до однородности.В отдельной посуде смешать муку со щепоткой соли. Добавить муку в общую кастрюлю с однородной массой. Смешать немного муки с водой до получения клейкой массы (чтобы получилась 1 столовая ложка — это и будет клейковина) и положить ее в тесто. Добавить еще муки, замесить тесто, такое, чтобы не прилипало к рукам. Тесто накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 1 час.Раскатать тесто на столе, предварительно посыпанном мукой в прямоугольник приблизительно 40 см на 55 см. Размазать по раскатанному тесту размягченное масло.Заранее приготовленную смесь из корицы и коричневого сахара равномерным слоем посыпать на размазанное поверх теста масло.Теперь тесто необходимо скрутить в рулет, и чем плотнее и ровнее это получится, тем лучше.Делить рулет на булочки лучше ниткой/леской (если до конца не выходит, дорезать керамическим ножом).В прямоугольную емкость для выпекания выложить пищевую бумагу, смазанную маслом и положить булочки вплотную к друг другу.Если нет формы для выпекания, можно на противне (так же застелить намасленной пищевой бумагой). Убрать в духовку, нагретую до 160 градусов, минут на 20 (как булочки подрумянятся до золотистого цвета, можно вытаскивать).Для сырной глазури перемешать сахарную пудру, ваниль, размягченное масло и сыр в однородную массу. Горячие булочки смазать получившейся глазурью!