Простой рецепт сабайона итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 194 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 194 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЯичный желток 5 штукСахар 150 гЛимонный сок 50 млАпельсины 3 штукиИгристое полусладкое вино 100 млПеченье по вкусуПошаговоЯичные желтки взбить на водяной бане с сахаром до тех пор, пока не увеличатся в объеме примерно втрое, а смесь не приобретет густую текстуру, не начнет стекать с венчика тяжелой глянцевитой каплей и не исчезнут вся пена и пузырьки.В загустевшую смесь яичных желтков и сахара вбить вермут или пенистое вино спуманте, апельсиновый или лимонный сок.Выложить блюдо на сервировочную тарелку.Смесь украсить дольками цитрусовых или печеньем савоярди, подавать с десертной ложкой.