Суп из тыквы мускатной с карри

Национальная кухня:
  1. zriaeeix

    By:zriaeeixin: 14 апр 2017
    Member

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    33

    Непростой рецепт супа из тыквы мускатной с карри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 476 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 476 килокалорий

    Суп из тыквы мускатной с карри

    Ингредиенты на 6 порций

    • Несладкая кокосовая стружка ¼ стакана
    • Семечки тыквы ¼ стакана
    • Тыква 1 штука
    • Лук 1 головка
    • Перец чили 1 штука
    • Чеснок 4 зубчика
    • Кокосовое масло 0,3 стакана
    • Карри порошок 3 столовые ложки
    • Соль по вкусу
    • Рубленная кинза 0,3 стакана
    • Цедра апельсина 2 столовые ложки
    • Кокосовое молоко 1,5 стакана

    Пошагово

    1. Разогрейте духовку до 180˚C. Обжарьте кокосовую стружку на противне с бортиками в течение 3—5 минут, один раз перемешав, пока они не приобретут темно - золотистый оттенок; переложите в небольшую миску. Обжарьте тыквенные семечки на противне с бортиками в течение 4—6 минут, один раз перемешав, пока они не приобретут темно - золотистый оттенок. Дайте немного остыть, затем крупно порубите и переложите в миску к кокосовой стружке. Отставьте в сторону.
    2. Увеличьте температуру духовки до 230˚C. Смешайте в большой миске тыкву, лук, чили, чеснок, кокосовое масло и карри (если масло застынет, ничего страшного). Приправьте солью и перцем. Разложите в один слой на противне и запекайте, изредка помешивая, до мягкости лука и тыквы и появления золотистой корочки (40—45 минут).
    3. Тем временем смешайте кинзу и цедру апельсина с кокосовой стружкой и тыквенными семечками. Приправьте солью и перцем, накройте крышкой.
    4. Очистите чеснок. Пюрируйте в блендере до однородности чеснок, тыкву, лук, чили, кокосовое молоко с 2 стаканами воды, добавляя воду по необходимости. Приправьте солью, перцем по вкусу. Подавайте суп, посыпав смесью кинзы и кокосовой стружки.
     

    Черникина Т нравится это.

  2. Марианна_П

    By:Марианна_Пin: 8 май 2017
    Паховцева

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    44
    это просто очень вкусно
     
    А_Камаева нравится это.
  3. Yysoxkcft

    By:Yysoxkcftin: 2 июн 2017
    Гультяева Анастасия

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    15
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    voebeeuec нравится это.
  4. Evuzoeidc

    By:Evuzoeidcin: 31 дек 2017
    Шарлап Инга

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    20
    Очень своевременно выставлен рецепт. zriaeeix, Спасибо!
     
    Oieomooga нравится это.
  5. Обыдённова Т

    By:Обыдённова Тin: 15 янв 2018
    Таня О

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    46
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на суп из тыквы мускатной с карри (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Beybzwu нравится это.
  6. Aaidocgoe

    By:Aaidocgoein: 16 янв 2018
    Люба Г

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    20
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Kobuouo и pryntsesska81 нравится это.
  7. u_liza

    By:u_lizain: 10 окт 2018
    Усатых

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    33
    Суп из тыквы мускатной с карри по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Aiououi и Owieuef нравится это.
Top