Кулинарных рецептов шоколадных маффинов, пожалуй, не счесть. Предлагаем свой вариант рецепта самой шоколадной выпечки и наглядно описываем, как же приготовить вкусные маффины дома.Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Десерт, ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 111 килокалорийПовод: 3 часаИнгредиенты на 7 порцийМасло сливочное 125 гШоколад по вкусу 150 гКакао 4 ст. л.Молоко 2 ст. л.Сахар 125 гЯйца 3 шт.Мука 110 гРазрыхлитель 10 гКорица 10 гПошаговоИзмельчите шоколад на широкой терке.Смешайте в кастрюле масло и половину шоколада и растопите на паровой бане. После того, как все растает, снимите с огня и добавьте молоко.Взбейте венчиком яйца и сахар. Взбивайте до легкой и пушистой массы.Смешайте в миске какао - порошок, корицу, муку и разрыхлитель. Добавляйте в яичную смесь столовыми ложками и перемешивайте.Добавьте топленое масло с шоколадом. Перемешайте, затем добавьте измельченный шоколад и снова перемешайте.Вылейте тесто в формочки и выпекайте в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 15 минут.