Куриное карри с яблоками

Несложный рецепт куриного карри с яблоками индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 61 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 61 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Ингредиенты на 3 порции

• филе куриное 400-500 г
• яблоки 2-3 шт.
• лук 1 шт.
• курага 100 г
• зеленый горошек (замороженный) 1/1, ст.
• чеснок 2-3 зубчика
• масло оливковое 1 ст. л.
• карри (порошок) 2 ч. л.
• тмин (молотый) 1/1, ч. л.
• соль по вкусу
• перец черный (молотый) по вкусу

Пошагово

1. В широкую сковороду с высокими бортиками налить оливковое масло, нагреть, добавить порошок карри и тмин, перемешать и прогреть 1 мин.
2. Добавить нарезанное на кусочки куриное филе и обжарить до готовности.
3. Выложить на тарелку.
4. Яблоки промыть, обсушить и нарезать дольками.
5. В сковороду, где жарилось куриное филе, добавить яблоки и луковицу, нарезанную полукольцами.
6. Жарить 5 минут.
7. Вернуть в сковороду куриное филе.
8. Курагу промыть, обсушить и тоже добавить в сковороду.
9. Добавить зеленый горошек, влить 0,5 стакана воды (бульона), добавить соль, перец, перемешать, накрыть крышкой и томить 5 мин.
10. Выложить на тарелку.
11. Это ароматное и очень вкусное карри я подавала с рисом.
12. Приятного аппетита!!!