Булочки с яблоками и корицей

Простой рецепт булочек с яблоками и корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 208 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 208 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Молоко 1 стак.
• Дрожжи прессованные 15 г.
• Сахар 6 ст. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Яичный желток 1 шт.
• Мука пшеничная 2.5 стак.
• Растительное масло 1 ст. ложк
• Яблоко 2 шт.
• Корица 2 ч. ложк

Пошагово

1. Булочки с яблоками и корицей, вкуснейшие булочки при небольших затратах просто отличный результат. Вначале смешаем дрожжи с сахаром и перетрём.
2. Добавим полученную смесь в тёплое молоко и перемешаем, а перемешав оставим до появления на поверхности «шапочки», на это может понадобится минут 10.
3. А вот и шапочка появилась.
4. Выливаем молоко с дрожжами в миску, добавляем яйцо, всыпаем 4 столовые ложки сахара, перемешиваем.
5. Всыпаем муку, просеивая по одному стакану, перемешиваем.
6. Замешиваем тесто, оно должно быть мягким и немного липким, не нужно забивать тесто мукой, лучше чтобы тесто немного липло, чем было тугое. Смазываем руки растительным маслом и месим тесто. Когда смазали тесто маслом, оно перестаёт липнуть. Выкладываем в миску, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место минут на 30.
7. Через пол часа, тесто выглядит так. Его нужно обмять и выложить на стол присыпанный мукой.
8. Раскатываем тесто в тонкий пласт, посыпаем корицей и оставшимся сахаром.
9. Яблоки чистим, трём на крупной тёрке, немого отжимаем и посыпаем сверху пласт теста.
10. Сворачиваем пласт теста рулетом. Нарезаем рулет на равные части.
11. Выкладываем подготовленные булочки на противень смазанный маслом, даём постоять минут 10. Смазываем булочки желтком и отправляем в духовку при температуре 220 градусов минут на 20.
12. Булочки просто взрываются в духовке, становятся вдвое больше.
13. Приятного аппетита. Булочки получились очень мягкие и воздушные.