Рецепт приготовления пончиков с бананами, грецкими орехами, кокосовой стружкой и глазурью из молока и сахарной пудры. По этому рецепту у вас получится 3 десятка пончиков. Яркие пончики - отличное блюдо для детского праздника.Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 322 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 4 порцииочень спелые бананы — 2 Штукипахта — 2 Ст. ложкиванильный экстракт — 1 Чайная ложкамука — 1 Чашкасода — 1/1, Чайных ложкиразрыхлитель — 1/1, Чайных ложкинесоленое сливочное масло комнатной температуры — 6 Ст. ложексахар — 1/1, Чашкияйцо комнатной температуры — 1 Штукаподжаренные грецкие орехи — 1/1, Чашки (по желанию)сладкая кокосовая стружка — 1/1, Стакана (по желанию)сахарная пудра — 1/1, Чашки (глазурь)молоко — 1-2 Чайных ложек (глазурь)ванильный экстракт (или другие ароматизаторы, такие как кокос) — 1/1, Чайных ложки (глазурь)пищевой краситель — 1 По вкусу ((по желанию) глазурь)посыпка — 1 По вкусу ((по желанию) глазурь)ПошаговоРазогреть духовку до 175 градусов. Слегка сбрызнуть маслом сковороду с антипригарным покрытием. Выложить грецкие орехи на противень и запекать в течение 10 минут. Дать остыть и нарезать. Размять бананы в тарелке вилкой. Вам потребуется 1/1, чашки бананового пюре, остальную часть отложите для другого использования. Перемешать пахту и ванильный экстракт с 1/1, стакана пюре из бананов и отложить в сторону.В небольшой миске объединить муку, соду и разрыхлитель, отложить в сторону. В большой миске миксером взбить масло и сахар вместе. Добавить яйцо и взбить. Добавить треть мучной смеси и взбить на низкой скорости. Добавить половину банановой смеси, перемешать. Добавить оставшуюся муку и банановую смесь, чередуя их и заканчивая мукой. Добавить нарезанные грецкие орехи и кокосовую стружку, перемешать.Вылить тесто в кондитерский мешок с широким наконечником. Выдавить пончики в разогретую сковороду и выпекать в течение 10 минут, до золотистого цвета. Дать остыть на стойке.Сделать глазурь. В небольшой миске взбить сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт. Добавить больше молока, если необходимо, до достижения нужной консистенции. Добавить пищевой краситель при желании. Готовые пончики окунуть в глазурь и выложить на стойку, чтобы стекли излишки. Добавить посыпку, если необходимо.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить банановые пончики в глазури, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
@lubyan79, рецепт банановых пончиков в глазури ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!