Простой рецепт клубничного чизкейка американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 часов. Содержит всего 306 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Американская кухня, Пироги с клубникойСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 8 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 306 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСыр филадельфия 600 гСливки 30% - ные 200 млСахарная пудра 100 гВанильный стручок по вкусуСливочное масло 100 гПеченье из муки грубого помола 300 гКлубника 400 гПошаговоПеченье смолоть в крошку в блендере. Готовые крошки в отдельной миске хорошо перемешать с растопленным сливочным маслом.Выложить дно формы бумагой для выпекания и хорошо утрамбовать масляные крошки. Отложить на час в холодильникВ это время сыр, сахарную пудру, ванильный порошок аккуратно взбивать, постепенно добавляя сливки. Главное смотреть на густоту. Если взбивать слишком долго, то сырная масса станет жидковатой.Готовую сырную массу выложить в форму на печенье и распределить равномерно по всей поверхности. Отправить в холодильник на несколько часов.Для приготовления топпинга берём несколько клубничек и в блендере смешиваем с 25 граммами сахарной пудры и одной столовой ложкой воды. Отправляем в холодильник.Готовый охлаждённый чизкейк поливаем топпингом и украшаем клубникой.Лучше всего для изготовления чизкейка подходит разъемная форма. Вместо ванильного стручка можно использовать обычный ванильный сахар.