Простой рецепт оладий из баклажанов с базиликом сербской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 329 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Сербская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Сербская кухня, Вегетарианская еда, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 329 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБаклажаны 2 штукиМелко рубленный чеснок 2 зубчикаБазилик 10 пучковТертый сыр пармезан 4 столовые ложкиПанировочные сухари 1 стаканЯйцо куриное 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоБаклажаны режем вдоль и посыпаем солью.Через час соль смываем, обсушиваем и кладем в разогретую духовку. Когда они станут мягкими, ложкой вынимаем мякоть из шкурки. Вместе с другими ингредиентами кладем в миксер и все доводим до состояния фарша. Формируем шарики величиной с грецкий орех и панируем в сухарях и придав им форму оладьев жарим в разогретом масле.