Пирог Стеганое одеяло

Воздушный и нежный пирог для семейного чаепития!!!

Пирог Стеганое одеяло очень вкусный, его просто и быстро готовить!!!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 272 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Для теста:
• Куриные яйца 3 шт.
• Сахар 100 гр
• Ликер baileys (можно заменить на коньяк) 60 мл
• Растительное масло 50 мл
• Мука 150 гр
• Ваниль по вкусу
• Разрыхлитель 10 гр
• Грецкие орехи (молотые, можно заменить на миндальные) 50 гр
• Для крема:
• Творог 250 гр
• Куриные яйца 1 шт.
• Сахарная пудра 40 гр
• Картофельный крахмал 20 гр

Пошагово

1. Приготовим ингредиенты для бисквита.
2. В чашке смешиваем яйца, сахар, ваниль, ликер и взбиваем в пышную пену. Добавляем масло и еще раз взбиваем.
3. Смешиваем муку, разрыхлитель, орехи и добавляем в яично - сахарную смесь.
4. Аккуратно перемешиваем лопаткой.
5. Приготовим ингредиенты для крема.
6. Смешиваем творог, яйцо, сахарную пудру и крахмал. Хорошо перемешиваем. Должна получиться густая масса.
7. Форму застилаем бумагой для выпечки. Выливаем туда тесто и разравниваем ложкой. Теперь с помощью кондитерского мешка делаем сетку из крема на тесте. Можно использовать плотный кулек. Выложить в него крем, обрезать кончик и выдавить также крем.
8. Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.
9. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
10. Теперь можно пить чай!!! Приятного аппетита!!!