Лето в блюдце! Прочувствовать его до конца невозможно, если не дать себе полакомиться чем-нибудь свежим, фруктовым, сочным, вкусным.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 265 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, ПолдникИнгредиенты на 10 порций1.5 чашки муки1.5 ч. л. разрыхлителя60 г мягкого сливочного масла1 стакан сахара2 яйцаваниль1/1, чашки йогурта густого греческого2 персика (нектарина), нарезанных на дольки100 г смородины (черники, голубики, жимолости)1 ч. л. коричневого сахарасахарная пудраПошаговоРазогреть духовку до 180 С. Застелить дно разъемной формы диаметром 22 см бумагой, стенки смазать маслом.Просеять муку вместе с разрыхлителем. В отдельной миске взбить сливочное масло, сахар, яйца до пушистой массы 2-3 минуты на высокой скорости. Добавить ваниль и греческий йогурт и продолжать взбивать до однородного состояния около 1 минуты.Партиями добавлять в масляную смесь муку, смешивать. Излишне не взбивать.Выложить тесто в форму, разровнять. На поверхности в произвольном порядке выложить ломтики персика, посыпать ягодой. Верх обсыпать коричневым сахаром.Выпекать до золотистого цвета, в средине процесса верх можно дополнительно посыпать ягодой. Проверить пирог на сухую палочку в центре.Остудить в форме около 40 минут, вынуть и посыпать сахарной пудрой.Чашка = 240 мл форма 22 см.
какой интересный рецепт йогуртового пирога с персиком и смородиной и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Доброго! Сегодня приготовила йогуртовый пирог с персиком и смородиной по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.