Пирог с грибами и картофелем

Делюсь простым способом, как приготовить пирог с грибами и картофелем, - ароматнее и сытнее блюда не придумаешь, настоящее украшение для вашего праздничного стола. Попробуйте, это легко и экономно!

Количество порций: 4-5

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 310 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 4 порции

• Тесто дрожжевое — 400 Грамм
• Шампиньоны — 300 Грамм
• Картофель — 400 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Сыр — 100 Грамм
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу
• Сметана — 100 Грамм (можно использовать майонез)

Пошагово

1. Мой рецепт приготовления пирога с грибами и картофелем не включает в себя готовку теста, так как умелые хозяйки наверняка имеют свой собственный рецепт дрожжевого теста, а занятые - всегда смогут купить уже готовое замороженное тесто.
2. Итак, лук моем и чистим, и нарезаем тоненькими полукольцами или измельчим в блендере.
3. Грибы тоже обмываем и нарезаем произвольно, но только не слишком мелко, - они должны чувствоваться в пироге.
4. Картошку моем, чистим как обычно, и нарезаем тоненькими пластинками. Чем тоньше, тем лучше!
5. С подготовительным этапом у нас все, теперь подготовим форму для запекания с бортиками. Смазываем ее маслом, или же застилаем бумагой для запекания.
6. Аккуратно разравниваем тесто, формируя бортики.
7. Теперь примерно половину сметаны выливаем на тесто, и разравниваем.
8. Выкладываем шампиньоны, немного их солим и перчим, и выкладываем слой лука. Поверх лука - слой картошки.
9. Картошку смажем остатками сметаны, солим и посыпаем тертым сыром. И - в духовку на полчаса.
10. Готово! Конечно же, стоит исходить из особенностей вашей духовки, возможно потребуется больше времени, чтобы картошка пропеклась. Но в целом вместе с подготовкой теста у меня ушел час на готовку, и особых усилий у меня на это не ушло. Так что прочь сомнения, попробуйте и вы этот классический рецепт пирога с грибами и картофелем!