Тесто дрожжевое

Национальная кухня:
  1. Lhtaaaytu

    By:Lhtaaaytuin: 13 апр 2017
    Сухова Светлана

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    10

    Дрожжевое тесто считается верхом кулинарного искусства. Этот рецепт позволит вам овладеть им. Более того, оно отлично подойдет для жареных пирожков с любой начинкой.

    Количество порций: 5-6

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 48 килокалорий
    • Повод: На обед

    Тесто дрожжевое

    Ингредиенты на 5 порций

    • мука — 3,5-4 Стакана
    • молоко — 1,25 Стакана
    • яйцо — 1 Штука
    • масло сливочное — 50 Грамм
    • дрожжи — 30 Грамм
    • соль — 0,5 Чайных ложки
    • сахар — 1 Чайная ложка

    Пошагово

    1. Развести дрожжи в 2-3 столовых ложках теплого молока, добавить сахар. Дать постоять несколько минут.
    2. Добавить в дрожжи 1 столовую ложку муки, тщательно размешать. Дать постоять в тепле еще минут 10.
    3. В большой миске в молоке растворить соль, туда же вылить взбитое яйцо, перемешать.
    4. Всыпать 3 стакана муки. Очень тщательно перемешать. Добавить дрожжи. Вымесить тесто. Посмотреть на его консистенцию - тесто не должно быть крутым.
    5. Добавить в тесто топленое масло комнатной температуры, снова тщательно вымесить.
    6. Накрыть миску с тестом чистой тканью. оставить томиться в тепле на 2-3 часа. Не допускайте сквозняков! Тесто упадет! Раз в час тесто обминать.
    7. Готово! Можно лепить пирожки с любой начинкой - сладкой или соленой.
     


  2. ivkova88

    By:ivkova88in: 16 июл 2017
    Ивкова Анюта

    Регистрация:
    26 фев 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    6
    Сегодня буду готовить!
     
  3. Eyeoeays

    By:Eyeoeaysin: 26 мар 2018
    Чаевская Дария

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    9
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик теста дрожжевого.
    Lhtaaaytu, спасибо!!!
     
  4. Dqhzeday

    By:Dqhzedayin: 16 окт 2018
    Бейсембаева Янчик

    Регистрация:
    11 окт 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    7
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на тесто дрожжевое (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
Top