Если вы предпочитаете легкие, красивые и вкусные десерты, тогда открытый пирог с ягодами в домашних условиях ваш вариант. Сочный, яркий, аппетитный, он не оставит вас равнодушными. Рецепт приготовления открытого пирога с ягодами хорош тем, что использовать можно как свежие, так и замороженные ягодки. Количество, а также разнообразие начинки, впрочем, как и ее сладость, зависят только от ваших вкусовых предпочтений. Наслаждайтесь по-настоящему аппетитными и несложными десертами!Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 86 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 2 порцииМука — 2 СтаканаМиндаль — 150 ГраммСоль — 1 ЩепоткаСливочное масло — 120 ГраммВода — 5-7 Ст. ложекЯгоды — По вкусуКукурузный крахмал — 2 Ст. ложкиПошаговоНачните с того, что отправьте в чашу блендера миндаль и измельчите его.При желании вы можете в рецепт приготовления открытого пирога с ягодами использовать и другие орешки по вкусу.В глубокой мисочке соедините просеянную муку, измельченный миндаль и щепотку соли.Охлажденное сливочное масло нарежьте мелко (можно натереть на терке) и добавьте в тесто. Как следует перемешайте все, чтобы масса стала однородной. По одной ложке вливайте холодную воду.Замешивайте тесто сначала ложкой, а затем руками, добавляя воду при необходимости.Из указанного количества ингредиентов получится два тонких коржа на небольшую форму. Сразу разделите тесто на 2 части и скатайте в шарик. Заверните пищевой пленкой и отправьте в холодильник примерно на час.Охлажденное тесто раскатайте по диаметру формы. При желании открытый пирог с ягодами в домашних условиях можно сделать на противне.Чтобы перенести тесто в форму и оно не порвалось, сложите его аккуратно.А в форме снова разровняйте.Обрежьте лишние края. К этому времени уже нужно разогреть духовку.Ягоды соедините с кукурузным крахмалом и аккуратно перемешайте. При желании можно добавить немного сахара по вкусу.Выложите ягоды на тесто и отправьте форму в духовку.Вот такой несложный вариант, как сделать открытый пирог с ягодами. Запекайте около 25-35 минут до румяности. Приятного аппетита!
Именно открытый пирог с ягодами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.