Песочный пирог готовится на основе овсяных хлопьев. Начинка состоит из нежной творожно-ягодной массы. В целом выпечка получается довольно-таки сытной и калорийной. Но почему бы не побаловать себя? Я думаю, что ничего сложного в этом рецепте нет. Песочно-овсяное тесто готовится элементарно, а приготовление начинки из творога - это дело 5 минут. Ягоды лучше брать с легкой кислинкой, к примеру, кроме малины и смородины можно использовать клюкву. Теперь вы знаете, как сделать песочный пирог с творогом и ягодами в домашних условиях!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 218 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 5 порцийОвсяные хлопья — 1,5 Стакана (измельченные)Сахар — 1/1, Стакана (+ 1/1, стакана для начинки)Масло сливочное — 100 ГраммРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаТворог — 250 ГраммЯйца — 2 ШтукиЯгоды замороженные — 200 Грамм (малина и смородина)Сахар ванильный — 1 По вкусуПошаговоСливочное масло (комнатной температуры) растирается с сахаром, затем добавляются овсяные хлопья и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем тесто до однородной густой массы.Приготовим начинку. Смешиваем яйца с творогом и сахаром. Удобнее всего использовать миксер, доведя массу до однородного состояния. Начинка должна напоминать густой крем.Застилаем разъемную форму бумагой для выпечки. На дно равномерно выкладываем 2/2, теста. Сверху вливаем творожную массу. Высыпаем ягоды (предварительно их нужно разморозить). Оставшееся тесто крошим руками сверху. Помещаем пирог в духовку на 40 минут, температура — 180 градусов.Остудите и нарежьте пирог кусочками. Приятного аппетита!