Картофель в рукаве с соусом Бешамель

Национальная кухня:
  1. Людочка_Л

    By:Людочка_Лin: 6 дек 2016
    Лисняк Людочка

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    52

    Почему бы не подкрасить картофель куркумой? Да еще и с таким соусом)

    Картофель с нежной корочкой в рукаве обладает не только восхитительным вкусом, но и сохраняет в себе все полезные вещества. А соус бешамель добавит сливочный вкус и аромат мускатного ореха. Такое второе блюдо будет хорошим вариантом на ужин.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соус Бешамель
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 192 килокалорий

    Картофель в рукаве с соусом Бешамель

    Ингредиенты на 3 порции

    • Картофель:
    • Картошка 500 гр
    • Сливочное масло 30 гр
    • Куркума по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Соус Бешамель:
    • Сливочное масло 1 стол. л.
    • Мука 2 стол. л.
    • Сливки 1 стак. (200 мл)
    • Мускатный орех по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Картофель: хорошо вымыть картофель. Желательно использовать молодой. Положить чистый картофель в рукав. добавить соль, куркуму, перец, растопленное сливочное масло.
    2. Завязать рукав. Все хорошо встряхнуть. В заранее разогретой духовке до 220 градусов выпекать 30 мин до готовности.
    3. Соус: В кастрюльке на среднем огне расплавить масло, но не доводить его до кипения. В масло добавить муку, и полученную смесь хорошенько размешивать несколько минут.
    4. Эта смесь может немного изменить цвет, стать золотистой, но не доводите ее до коричневого цвета.
    5. Снимаем кастрюлю с огня, и понемногу вводим сливки и продолжаем это все помешивать, не допуская образования комочков.
    6. Возвращаем кастрюлю на огонь и мешаем, пока соус не закипит.
    7. Затем добавляем соль, мускатный орех и перец.
    8. Приятного аппетита!
     


  2. Aesecmwkx

    By:Aesecmwkxin: 7 дек 2016
    Булычёва Инга

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    25
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
  3. Видовская М

    By:Видовская Мin: 12 янв 2017
    Видовская Марианна

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    40
    Вкуснятина, обожаю картофель в рукаве с соусом бешамель
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Людочка_Л :)
     
    etasho и dashak нравится это.
  4. Jaokbfe

    By:Jaokbfein: 15 апр 2017
    Рогожкина Лена

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    24
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
  5. Fdyuohwqd

    By:Fdyuohwqdin: 10 авг 2017
    Лиза С

    Регистрация:
    11 мар 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    21
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    kononets96 и Eauputefb нравится это.
  6. Мила_Ш

    By:Мила_Шin: 3 окт 2017
    Мила Ш

    Регистрация:
    25 фев 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    11
    Доброго!
    Сегодня приготовила картофель в рукаве с соусом бешамель по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Nhixkesuo нравится это.
  7. a_aska

    By:a_askain: 10 янв 2018
    Астанкович Аська

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    23
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  8. shashkova93

    By:shashkova93in: 15 янв 2018
    Шашкова Антонина

    Регистрация:
    27 ноя 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    15
    сегодня первый раз готовила картофель в рукаве с соусом бешамель.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  9. Gmiwpgeko

    By:Gmiwpgekoin: 17 май 2018
    Роза

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    13
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  10. maennoo

    By:maennooin: 23 июл 2018
    New Member

    Регистрация:
    11 май 2018
    Комментарии:
    1
    Симпатии:
    0
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  11. Ieyqmrur

    By:Ieyqmrurin: 7 сен 2018
    Шуппе Луиза

    Регистрация:
    30 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    20
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    u_diana нравится это.
Top