Очень простой рецепт капустного пирога с томатным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 35 минут. Содержит всего 282 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Пироги с капустойСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часа 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 282 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБелокочанная капуста 1 штукаСметана ½ лСоль 2 чайные ложкиСпеции по вкусуТоматная паста 3 столовые ложкиПошаговоВырезать из капусты кочерыжку.Положить кочан в кастрюлю, залить горячей водой и оставить вариться на среднем огне около 10–15 минут. Достать из кастрюли, дать немного остыть. И начать снимать листы. После варки они становятся мягкими и податливыми. Обязательно (!!!) дать стечь воде, лишняя жидкость в пироге ни к чему. Пока стекает жидкость, сделать соус — смешаем сметану, томатную пасту, соль и черный молотый перец.На дно формы (форма обязательно должна быть с крышкой!) уложить слой капустных листьев.Сверху полить двумя столовыми ложками соуса, затем — опять слой капустных листьев и слой соуса. .. Капустные листья нужно прижимать, чтобы слои плотно прилегала друг к другу, иначе готовый пирог развалится. И так делать, пока не кончатся продукты.Выложить томатную пасту и последний слой соуса. Накрыть крышкой и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку часа на 2.Итак, перед тем, как приступить, надо определиться, какой степени готовности капусту вы любите — мягко-тушеную или с хрустинкой. Если с хрустинкой — шаги с отвариванием капусты можете пропустить, а если мягкую, то...
Именно капустный пирог с томатным соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.