Простой рецепт цветаевского яблочного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 209 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 209 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМасло сливочное 100 г.Сметана 300 г.Мука пшеничная 200 г.Сода пищевая 3 г.Яблоко 4 шт.Сахар 150 г.Куриное яйцо 1 шт.ПошаговоПирог будем готовить в три этапа: основа, яблоки и заливка. Сначала приготовим песочное тесто для основы пирога. Растопим масло и соединим с тремя столовыми ложками сахара, в горячем масле сахар быстрее разойдется.Затем вводим 1/1, часть сметаны и соду, перемешиваем.Затем уже всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.Убираем тесто в холодильник на 30 минут отдохнуть.Займемся приготовлением заливки. Для этого смешиваем оставшуюся сметану с яйцом и сахаром, хорошенько взбиваем.Потом туда добавляем 2 столовые ложки муки и тщательно перемешиваем, чтобы в креме не было комочков.Для начинки возьмем кислые яблочки, так как крем у нас довольно сладкий и отлично сочетается с кислой начинкой. Помоем их, очистим от семечек и удалим сердцевинки, нарежем тонкими пластиками.Теперь собираем пирог. Дно формы выкладываем тестом, делаем бортики. Сверху выкладываем наши порезанные яблочки и заливаем кремом. Выпекаем в духовке на 170 градусах до румяности коржа.
Именно цветаевский яблочный пирог часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.