Простой рецепт цыпленка с грибами по‑охотничьи болгарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 794 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: Основные блюда, Болгарская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 794 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПомидоры 300 гЦыпленок 1 кгСушеные грибы 25 гКрасное сухое вино 200 гРепчатый лук 75 гКопченая грудинка 50 гСливочное масло 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоОбработанного цыпленка разрубить на куски. Грибы залить водой и оставить на 1,5–2 часа.Разогреть масло, обжарить на нем очищенный и нарезанный ломтиками лук и нарезанную кубиками грудинку, добавить и хорошо обжарить цыпленка.Затем положить отцеженные, вымытые и отваренные в воде грибы (варить 1,5–2 часа), очищенные от кожицы и протертые помидоры, влить вино, посолить, поперчить и оставить на 10–15 минут. Затем тушить до готовности на малом огне или в духовке в течение 30–40 минут.Подать на блюде вместе с отваренными грибами.