Пирог персиковый

Вот такой простой пирог сегодня вам предлагаю сделать. Лето, фрукты! Всегда, когда смотришь на фрукты в магазине, думаешь ой съел бы сеёчас всё. Но дома почему-то больше 2 уже не лезет. Или это только у меня так? А вот испечь что-то с фруктами, это уже совсем другое дело. За рецепт спасибо Андрею Andy. Персики можно заменить на абрикос, нектарин. Приятного аппетита.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 25 килокалорий
• Повод: Десерт, завтрак

Ингредиенты на 10 порций

• Йогурт натуральный 125 мл
• Масло сливочное 80 г
• Миндальная крошка 80 г
• Мука пшеничная 160 г
• Персики свежие 2 шт.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 180 г
• Сахар ванильный 15 г
• Сахарная пудра 2 ст. л.
• Сода 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Берём такие продукты. Персики у меня плоские, 1 яйцо, сахар, муку, миндаль молотый, масло сливочное, разрыхлитель.
2. Масло мягкое взбиваем с сахаром.
3. Добавим 1 яйцо и взбиваем дальше.
4. Добавляем йогурт. Хорошо перемешиваем.
5. Подсыпаем молотый миндаль.
6. Добавляем соду и разрыхлитель.
7. Высыпаем муку и замешиваем тесто.
8. Порежем 2 персика.
9. Форму (20 см) смажем маслом, дно застелим бумагой. Выкладываем тесто.
10. Сверху высыпаем персик. Утапливаем пальцем в тесто их. Ставим в духовку при 175°С на 15 минут, затем убавляем до 160°С и ещё 35 минут выпекаем.
11. Готовый пирог достаём, дадим остыть и затем убираем форму и посыпаем пудрой. Приятного аппетита.