Японский суп с лососем и зеленью

Национальная кухня:
  1. Eerhjrap

    By:Eerhjrapin: 13 апр 2017
    Семисотова Зина

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    20

    Непростой рецепт японского супа с лососем и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 228 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 228 килокалорий

    Японский суп с лососем и зеленью

    Ингредиенты на 3 порции

    • Слабосоленый лосось 70 г
    • Зеленый сладкий перец 70 штук
    • Морковь 70 г
    • Репчатый лук 50 г
    • Тертый имбирь 10 г
    • Микс салат 50 г
    • Сухие водоросли нори 1 кусок
    • Тофу 50 г
    • Оливковое масло 3 столовые ложки
    • Лавровый лист 1 г
    • Сахар 1 чайная ложка
    • Помидоры 1 кусок
    • Зеленая стручковая фасоль 30 г

    Пошагово

    1. Разогреть оливковое масло на сковороде или в казанке.
    2. Мелко нарезанный лук обжарить в масле до прозрачности.
    3. Добавляем туда измельченные на мелкой терке перец, морковь, помидор обжариваем на медленном огне, добавляем туда чайную ложку сахара и 2 столовые ложки соевого соуса, выключаем оставляя на плите.
    4. Кипятим 1,5 л воды, в кипящую воду кладем сухой лист нори и, помешивая, ждем, когда он растворится, окрасив бульон, кладем туда лавровый лист.
    5. Готовую поджарку переносим в бульон. Кипятим на большом огне 3 минуты. Если есть можно добавить мисо пасту, 1 столовую ложку.
    6. В бульон добавляем слабосоленые кусочки (не мелкие) рыбы, можно добавить креветки, делаем огонь слабым и варим 10–15 минут, чтобы соль из рыбы вымывалась в бульон.
    7. В суп кладем мелко нашинкованный свежий корень имбиря и специи (по вкусу: паприка, черный перец, тимьян, розмарин, базилик). Можно добавить немного приправы с глутаматом натрия (маги, вегета).
    8. Под конец кладем в бульон стручковую фасоль и варим еще несколько минут на слабом огне (томим) В тарелку для супа кладем микс салат (белая дача Vita mix очень подходит), сыр тофу.
    9. Заливаем все бульоном, можно добавить японский майонез (Kewpie Mayonnaise) или же российский. На вкус добавляем соевый соус.
     

    Cidrlqtp и Вита_О нравится это.

  2. eoiaoeid

    By:eoiaoeidin: 21 апр 2017
    Member

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    31
    @Eerhjrap, спасибо за рецепт японского супа с лососем и зеленью! Обязательно приготовлю :)
     
    Coneesz нравится это.
  3. Ольга_Л

    By:Ольга_Лin: 11 фев 2018
    Лыкова

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    31
    Готовила вчера японского супа с лососем и зеленью по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Eqamosuke, Eoowcuj и Валя_Ц нравится это.
  4. imteeueui

    By:imteeueuiin: 16 фев 2018
    New Member

    Регистрация:
    18 июн 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    17
    Вот это да! Какой красивый рецептик японского супа с лососем и зеленью! А вкусный и простой!
     
    Т_Петкевич нравится это.
  5. Miooaje

    By:Miooajein: 27 мар 2018
    Василихина

    Регистрация:
    28 ноя 2017
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    3
    хороший рецепт. Спасибо
     
    А_Метлич нравится это.
  6. Oaenqdo

    By:Oaenqdoin: 20 апр 2018
    Оля С

    Регистрация:
    11 апр 2018
    Комментарии:
    1
    Симпатии:
    4
    @Eerhjrap, очень интересный вариант японского супа с лососем и зеленью.:)
     
    Ильенко В, ankudinova78, aneeerp и ещё 1-му нравится это.
  7. rudenko94

    By:rudenko94in: 16 июн 2018
    Руденко Аделя

    Регистрация:
    18 ноя 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    2
    уверена маме понравится
    все любители японского супа с лососем и зеленью оценили!
     
Top