Тесто на сметане получается пышным, воздушным: не нужны никакие дрожжи. Его можно использовать для самой разной выпечки. Я сегодня готовлю закусочные печенья с зеленым луком. Предлагаю вам пышное закусочное печенье из теста на сметане. Для его приготовления взбейте сметану, добавьте зеленый лук и еще раз взбейте. Добавьте сухие ингредиенты, и замесите тесто. Раскатайте его в пласт, вырежьте печенье. Выпекайте его в духовке в течение 15 минут. На стол подавайте в качестве закуски или вместо хлеба к первым блюдам. Приятного аппетита!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 265 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСметана — 300 МиллилитровМука — 2,25 СтаканаПучок зеленого лука — 1 ШтукаКрахмал — 3 Чайных ложкиСоль — 1 Чайная ложкаСода — 0,5 Чайных ложкиЧерный перец — 0,5 Чайных ложкиСливочное масло — По вкусуПошаговоВзбейте сметану.Добавьте порезанный зеленый лук — и еще раз взбейте.Смешайте муку, крахмал, соль, соду и перец. Добавьте сметану с луком, и замесите тесто.Раскатайте его в пласт, вырежьте формочкой печенье. Выложите его на смазанный маслом противень. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут. На стол можно подать вместо хлеба к первым блюдам или в качестве закуски.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить тесто на сметане без дрожжей, вкус необыкновенный! СПАСИБО!