Простой рецепт клафути (по рецепту Александра Селезнева) английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 160 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 160 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 7 порцийвишня (без косточек) 500 гмука 60 гмолоко коровье 200 млсливки молочные (33% жирности) 100 мляйца куриные 3 шт.сахар 100+120 гмасло сливочное 1 ст. л.крахмал 2 ст. л.ПошаговоВишню смешиваем со 100 г сахара и крахмалом (вишневый сок предварительно сливаем).Яйца соединяем со 120 г сахара и мукой.Перемешиваем и слегка взбиваем.В яичную смесь добавляем подогретое молоко и сливки.Перемешиваем.Затем добавляем растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем.Жидкую смесь перекладываем в огнеупорную форму, сверху выкладываем вишню.Выпекаем в горячей духовке при 180 °С 50 минут.
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить клафути (по рецепту александра селезнева) - очень вкусно!!!