Рецепт приготовления пирога с кусочками яблок, лимонным йогуртом и ликером Самбука. Этот нежный пирог идеально сочетается с чашечкой горячего кофе. Его лучше готовить за несколько дней вперед, потому что на третий день он становится необыкновенно сочным и вкусным. Подавайте пирог со взбитыми сливками.Количество порций: 12Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 295 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 12 порциймуки — 2 1/1, Чашкиразрыхлителя — 1 1/1, Чайных ложкияйца — 4 Штукисахара — 1 1/1, Чашкилимонного йогурта — 1 Стаканликера Самбука — 1/1, Стаканаоливкового масла — 1/1, Чашкияблок — 3 ЧашкиПошаговоПоместить противень в центр духовки и разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для пирога и слегка посыпать форму мукой. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины и нарезать маленькими кубиками.Просеять муку и разрыхлитель вместе в миску. Взбить яйца и сахар в большой миске, используя электрический миксер, до бледно - желтого цвета, около 1 минуты. Добавить пахту и самбуку, взбить до однородной консистенции. Добавить просеянную муку, чередуя ее с оливковым маслом. Осторожно размешать тесто с нарезанными яблоками.Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность шпателем. Выпекать пирог до верхушки золотистого цвета, от 55 до 65 минут. Дать пирогу остыть на стойке. Используя тонкий нож, извлечь пирог из формы и выложить на большое блюдо. Пирог можно приготовить заранее за 3 дня. Обернуть его свободно полиэтиленовой пленкой и хранить до готовности к использованию.Перед подачей посыпать пирог сахарной пудрой, нарезать на кусочки и подавать со взбитыми сливками, при желании.