Пирог с консервированной вишней и тёртой смородиной

Если ваши гости уже на пороге, то этот рецепт будет как раз кстати. Рецепт тёртого пирога с консервированной вишней и тёртой смородиной совсем несложен. Рассчитан на большое количество человек. Данное сочетание ингредиентов в нашей семье любят больше всего, хотя, конечно же, готовить тёртый пирог можно с самыми различными видами варенья.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 293 килокалорий
• Повод: Пикник, десерт, перекус

Ингредиенты на 20 порций

• Варенье смородиновое 12 ст. л.
• Вишня консервированная 150 г
• Маргарин 400 г
• Мука пшеничная 6 ст.
• Сахар 1.6 г
• Сода 0.65 г
• Соль 1 ч. л.
• Яйца куриные 4 шт.

Пошагово

1. Для приготовления тёртого пирога с консервированной вишней вам понадобится соль, сода, мука, маргарин, консервированная вишня, тёртая смородина с сахаром, яйцо куриное и сахар.
2. Начинаем приготавливать тесто. Тесто я обычно замешиваю либо руками, либо в блендере. Кладём нарезанные кусочки маргарина.
3. Разбиваем 4 куриных яйца.
4. Добавляем соль.
5. Кладём соду, 0,65 ч. л.
6. Взбиваем содержимое блендером или миксером.
7. Высыпаем сахар к остальному содержимому.
8. Вновь взбиваем массу.
9. Насыпаем муку, просеянную через сито.
10. Вымешиваем тесто, как следует.
11. Делим тесто, 1/1, часть отправляем в морозилку на 10-15 минут.
12. Распределяем 2/2, теста, равномерно руками, по противню.
13. Столовой ложкой наносим варенье из тёртой смородины.
14. Распределяем консервированную вишню.
15. Достаём тесто из морозилки и натираем на тёрке.
16. Запекаем при 180°C 25-30 минут, до образования приятного золотистого цвета. Ждём, пока пирог остынет, а после нарезаем его на квадраты или прямоугольники. Приятного аппетита!