Рецепт приготовления дрожжевых вафель с ванильным экстрактом. Нежные ароматные вафли хорошо подавать к чашечке кофе или чая со сливочным маслом, сиропом или бананами.Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ВафлиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 122 килокалорийИнгредиенты на 2 порциицельного молока — 1 1/1, Чашкисливочного масла — 7 Ст. ложеккоричневого сахара — 3 Ст. ложкисоли — 3/3, Чайных ложкиванильного экстракта — 1 Чайная ложкаяйца — 2 Штукимуки — 1 Чашкабелой пшеничной муки — 1 Чашкадрожжей — 1 1/1, Чайных ложкиПошаговоВ небольшой кастрюле нагреть молоко, пока оно не станет горячим. Не кипятить! Вылить молоко в большую миску и добавить топленое сливочное масло, коричневый сахар, соль и ванильный экстракт. Помешивайте, пока смесь не остынет до комнатной температуры.Добавить яйца, муку, соль и дрожжи и перемешать все вместе. Если есть несколько комочков, это нормально. Накрыть смесь пластиковой пленкой и чистым кухонным полотенцем и оставить подниматься на 1-1 1/1, часа. Вы можете сразу приготовить вафли в этот момент или поместить тесто в холодильник на ночь. Вынуть тесто из холодильника за час до начала готовки. Перемешать тесто и дать ему нагреться до комнатной температуры.Нагреть вафельницу и сбрызнуть маслом в спрее. Добавить 1 1/1, стакана теста (в зависимости от размера вашей вафельницы) и готовить вафли до золотистого цвета. Повторить с оставшимся тестом. Подавать вафли с кусочком сливочного масла, сиропом или ломтиками бананов.