В прошлом году я впервые приготовила творожную пасху,так как купила специальную форму.Получилась она очень удачная,вкусная,поэтому с удовольствием делюсь с вами рецептиком.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, Творожные десертыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 102 килокалорийПовод: На ПасхуИнгредиенты на 3 порцииТворог домашний — 800 гЯйца — 3 штСметана домашняя — 0.5 стак.Сахар — 1 стак.Ванилин — 1 гСливочное масло — 80 гИзюм — 1 стак.Курага (можно другие сухофрукты) — 10 штПошаговоТворог протереть через сито или взбить в комбайне, добавить сметану и ванилин. Сливочное масло комнатной температуры растереть с желтками, добавить в общую массу.Изюм и курагу хорошо промыть и запарить кипятком, затем обсушить.Взбить белки с сахаром до стойких пиков, вмешать в творожную массу, затем добавить сухофрукты.Массу хорошо перемешать.Застелить марлей пасочницу, выложить творожную массу. Марля должна свисать с формочки так чтоб можно было затем накрыть пасху.Пасочницу поставить в глубокую тарелку. Концами марли накрыть пасху и сверху положить груз. Убрать паску на сутки в холодильник. Периодически сливать сыворотку стекающую в тарелку. Через сутки груз снять, перевернуть пасочницу на блюдо.Снять марлю, украсить пасху изюмом. Желаю вам светлой Пасхи!