Холодник по-белорусски со свеклой в кафе и столовых Белоруссии можно найти в основном в теплое время года. Вариантов холодника немало. Самый распространенный и простой в приготовлении - этот рецепт! Холодник по-белорусски со свеклой можно подать с горячим отварным картофелем. Яйца режьте мелко, но не все - оставьте четвертинки для украшения. Если кефир будет густым, можно разбавить его водой. Можно к холоднику добавить горчицу и настоять его ночь. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Супы, Холодные супыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 88 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийСвекла отварная — 500 ГраммЯйцо — 5-6 ШтукОгурец — 1 Штука (длинный)ПошаговоПодготовить продукты.Свеклу натереть на крупной терке.Огурцы мелко порезать и добавить в свекле.Яйца порезать.Соедините все вместе, залейте кефиром и добавьте зелень. Приятного аппетита!
Очень аппетитно! Забрала рецептик холодника по-белорусски со свеклой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.