Несложный рецепт тарта с малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 746 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 746 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийПшеничная мука 2 стаканаСливочное масло 250 гСоль по вкусуСахарная пудра 400 гЛимонный сок 1 чайная ложкаЛимонная цедра 1 чайная ложкаЯйцо куриное 7 штукСыр маскарпоне 500 гВанильная паста по вкусуСода на кончике ножаПошаговоДля теста масло разотрите с сахарной пудрой (1 стакан) до получения однородной массы, добавьте 1 яйцо, 1 желток, продолжая растирать. Затем введите в массу соду (нейтрализуйте лимонным соком), щепотку соли, добавьте в массу цедру лимона. Затем всыпьте в массу муку и быстро замесите тесто, сформируйте шар и отправьте тесто в холодильник на полчаса.Используйте маленькие формы для запекания. Раскатайте тесто (0,6 см), вырежьте круги на см больше чем формочка для запекания, уложите тесто в формы, запекайте в разогретой духовке (180 градусов) 15 минут. После выпекания дайте корзиночкам остыть.Для начинки отделите желтки и белки (5 яиц). Желтки взбейте с сахарной пудрой (200 грамм). Белки взбейте отдельно с добавлением щепотки соли.В желтковую массу добавьте маскарпоне, ванильную пасту, перемешайте. Добавьте в готовую массу взбитые белки и осторожно перемешайте.В готовые корзиночки выложите крем, украсьте свежей малиной.Для начинки можно использовать заварной французский крем или заварные белки. Корзиночки предварительно можно смазать горячим шоколадом.