Крем-суп из сладкого картофеля и яблока

Национальная кухня:
  1. Чапыгин С

    By:Чапыгин Сin: 12 апр 2017
    Чапыгин София

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    34

    Батат и яблоко вместе представляют собой необычное и очень изысканное сочетание. Приготовьте из них крем-суп. Это отличный вариант обеда или ужина.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Первое блюдо
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 56 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Крем-суп из сладкого картофеля и яблока

    Ингредиенты на 6 порций

    • Оливковое масло 2 ст. л.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Соль по вкусу
    • Черный молотый перец по вкусу
    • Сладкий картофель 900 г
    • Яблоки 3 шт.
    • Овощной бульон 2 стакана
    • Молотый мускатный орех щепотка
    • Тертый твердый сыр 1 чашка
    • Грецкие орехи 1/1, чашки
    • Сухарики по вкусу
    • Вода 1,5 стакана

    Пошагово

    1. Лук нарежьте полукольцами.
    2. Картофель очистите и нарежьте ломтиками.
    3. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте на ломтики.
    4. Оливковое масло разогрейте в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук. Посолите и поперчите. Готовьте, постоянно помешивая, до мягкости. Это займет 7-8 минут.
    5. Влейте бульон и 1,5 стакана воды. Добавьте картофель, яблоки и молотый мускатный орех. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут.
    6. Перелейте суп в блендер и взбейте до однородного состояния. Можно разделить эту процедуру на несколько частей. Если суп получился слишком густым, то просто добавьте немного воды.
    7. Разлейте суп по тарелкам. Украсьте тертым сыром, грецкими орехами и сухариками. Подавайте к столу.
     


  2. ЛанаЗ

    By:ЛанаЗin: 14 янв 2018
    Загуменова Лана

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    31
    какой интересный рецепт крема-супа из сладкого картофеля и яблока:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Mzoeiwy нравится это.
  3. kononchuk80

    By:kononchuk80in: 16 фев 2018
    Конончук Саша

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    28
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Чапыгин С
     
    psujodwl нравится это.
  4. ooqtzx

    By:ooqtzxin: 12 окт 2018
    Member

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    58
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Oooaode нравится это.
Top