Торт с ежевикой и красной смородиной

Простой рецепт торта с ежевикой и красной смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 540 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 540 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Яйцо куриное 7 штук
• Сахар 1 стакан
• Пшеничная мука 1 стакан
• Сахарная пудра 100 г
• Сливки 30% - ные 500 г
• Ежевика 500 г
• Красная смородина 100 г
• Вода 7 столовых ложек

Пошагово

1. Аккуратно разделить желтки и белки. Отдельно взбить до пышной пены и одни, и вторые, постепенно добавляя сахар (1/1, - в желтки и 2/2, - в белки).
2. Аккуратно ввести муку, предварительно просеяв ее.
3. Полученное тесто вылить в форму смазанную сливочным маслом и отправить в духовку разогретую до 180 С на 35 минут.
4. Тем временем взбить на небольших оборотах охлажденные сливки с сахарной пудрой, до образования крепких пиков.
5. Для пропитки взять из 100 гр ежевики сок (можно протереть через сито) и смешать с сахарным сиропом (5 ст. л сахара растопить в 7 ст. л волы).
6. Готовый бисквит разрезать на 2 части и хорошенько пропитать.
7. Смазать щедро внутри и сверху взбитыми сливками.
8. Верх украсить ежевикой и красной смородиной.