Предлагаю вам испечь чудесный сливовый пирог со штрейзелем. Сливовая выпечка у меня в числе любимых, а этот сезон у нас богат на сливу, сейчас наслаждаюсь приготовлением блюд с её использованием.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 198 килокалорийПовод: К чаю, На полдникИнгредиенты на 4 порцииМука пшеничная (100 г для штрейзеля, 175 г для теста) — 275 гМасло сливочное (50 г для штрейзеля, 40 г для теста) — 90 гКорица молотая — 0.5 ч. л.Кунжут — 1.5 ст. л.Сахар (50 г для штрейзеля, 90 г в тесто) — 140 гСоль (пара щепоток в штрейзель и в тесто)Яйца — 3 штРазрыхлитель — 1 ч. л.Ванилин — 1 гЙогурт — 100 млПошаговоДля начала приготовить штрейзель. Смешать муку, корицу, соль и сахар. Добавить из холодильника сливочное масло и перетереть в крошку. Затем добавить кунжут.Для теста взбить масло с сахаром, добавить яйца, ванилин, соль и часть муки, а также разрыхлитель. Перемешать тесто.Затем влить йогурт и просеять оставшуюся муку. Тесто будет как густая сметана.Форму 24 см застелить пергаментом, вылить тесто. Сливы разрезать пополам, удалить косточки и разложить половинки на тесто срезом вверх.Посыпать сливы штрейзелем, так чтоб была покрыта вся поверхность пирога.Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог 35-40 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.Пирог остудить и разрезать на порции. Приятного аппетита!