Вкуснейший пирог с курицей

Сытный пирог с нежной куриной начинкой для любителей выпечки!

Сытно. Вкусно.

Замечательный, вкуснейший пирог с курицей.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 211 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Куриное филе 500 гр
• Шампиньоны 400 гр
• Лук репчатый 2 шт.
• Болгарский перец (красный) 1 шт.
• Яйца 3 шт.
• Сливки (20%) 200 мл
• Твёрдый сыр 300 гр
• Слоёное тесто (1 упаковка) 500 гр
• Зелёный лук 1 стол. л.

Пошагово

1. Лук и болгарский перец порезать кубиками.
2. Куриное филе порезать кусочками произвольной формы.
3. Шампиньоны порезать кубиками.
4. На отдельной сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла и обжарить шампиньоны.
5. На другой сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла, обжарить лук. Добавить болгарский перец, обжарить.
6. Затем добавить курицу и обжарить.
7. Фарш посолить, поперчить, добавить паприку. Все перемешать.
8. К курице добавить обжаренные грибы. Перемешать.
9. В миске взбить яйца, добавить сливки. Хорошо перемешать.
10. Всыпать натертый на терке сыр. Перемешать.
11. Нашинковать зелень. Всыпать в соус. Посолить. Поперчить. Еще раз хорошо перемешать.
12. Пласт теста разморозить, раскатать и выложить в смазанную растительным маслом форму так, чтобы остались небольшие бортики.
13. Посыпать дно пирога небольшим количеством тертого сыра, выложить фарш, немного его утрамбовать и залить яично - сырным соусом.
14. Края пирога аккуратно прикрыть тестом.
15. Смазать пирог растительным маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
16. Дать пирогу остыть и после этого переложить на блюдо и разрезать на порции.