Гуляш в скороварке вы приготовите очень быстро. При этом, мясо будет очень нежным и сочным. Вам понадобится около часа на приготовление гуляша в скороварке из говядины, грудинки, картофеля и специй.Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГуляшСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 281 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииГовядина — 600 ГраммГрудинка — 100 ГраммЛук — 3 ШтукиПаприка венгерская — 1 Ст. ложкаКартофель — 5-7 ШтукМасло сливочное — 30 ГраммТоматное пюре — 80 ГраммБульон мясной или вода — 1 СтаканЧеснок — 3 ЗубчикаПошаговоК мясу и картофелю можно добавить овощи - морковь, болгарский перец, пастернак, грибы. Все они добавляются в скороварку за 10-15 минут до окончания приготовления.Как приготовить гуляш в скороварке?Мясо промойте. Затем мясо и грудинку нарежьте на кусочки. Из мяса надо вырезать прожилки.В скороварку положите кусочек масла и кусочки мяса.Лук почистите и нарежьте небольшими кубиками, также выложите в скороварку.Туда же отправьте очищенные зубчики чеснока.Посолите, поперчите, добавьте томатное пюре и перемешайте. Если желаете, добавьте любимые специи - острый перец, кориандр, др.Тушите мясо, закрыв скороварку крышкой, 30-40 минут.Затем добавьте в скороварку почищенный и нарезанный крупными кубиками картофель. Накройте крышкой и тушите еще 10 минут.Подавайте гуляш со сметаной и рубленой зеленью.Приятного аппетита!
Именно гуляш в скороварке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Доброго! Сегодня приготовила гуляш в скороварке по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.