Простой рецепт ягодного пирога на сметанном тесте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 613 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 613 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯйцо куриное 2 штукиСливочное масло 200 гСметана 250 гПшеничная мука 450 гСахар 250 гЗамороженные ягоды 500 гКрахмал 3 столовые ложкиПошаговоРазогреть духовку до 180 градусов.Для теста сахар (140 г) растереть с яйцами и маслом, добавить сметану и тщательно вымесить. Затем постепенно всыпать столько муки, чтобы получилось мягкое эластичное тесто (может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано).От теста отщипнуть примерно треть для верха, остальное выложить на противень с бортиками или в форму.Сверху распределить размороженные или свежие ягоды, посыпать оставшимся сахаром и крахмалом.Из оставшегося теста сделать украшение для верха в виде решетки, защипнуть все края и поставить пирог в духовку. Выпекать 30–40 минут.Можно делать его с любыми вашими любимыми ягодами: клубника, малина, вишня без косточки, черника, черная смородина и пр.