Тортилья

http://s002.radikal.ru/i198/1010/84/81856484b85a.jpg

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 124 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• маслины без косточек – 1/1, банки
• сыр – 100 г
• соль – по вкусу
• чеснок – 1 зубчик
• специи
• масло оливковое – 2 ст. л.
• яйцо – 5 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• укроп
• болгарский перец – 1 шт.
• картофель – 2 шт.
• лук - порей – 1 шт.

Пошагово

1. Картофель нарезать кружочками и обжарить с обеих сторон в масле.
2. Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, добавить сладкий перец и лук порей. Приправить специями, добавить нарезанные маслины.
3. Яйца смешать с сыром, добавить прованские травы.
4. Форму смазать маслом, выложить картофель, тушеные овощи, залить сырно - яичной смесью и посыпать укропом.
5. Выпекать в разогретой до 200°C духовке 20-30 минут.