Простой рецепт пирога с клубникой и сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 394 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Песочный пирог с клубникойСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 394 килокалорийИнгредиенты на 9 порцийПшеничная мука 300 гСливочное масло 100 гСахар 170 гЯйцо куриное 4 штукиВанильный сахар 10 гСметана 15% - ная 300 гКлубника 500 гПошаговоПшеничную муку (250 грамм) выложите в глубокую тарелку. Добавьте кусочки охлажденного сливочного масла и тщательно разомните масло с мукой до образования крошек (или измельчите муку с маслом в блендере).Добавьте сахар (1 столовую ложку) и яйцо (1 шт), тщательно перемешайте.Теперь соедините тесто в один шар, немного разминая его. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.Тем временем, нужно приготовить сметанную заливку. К сметане добавьте муку (3 столовые ложки), сахар и ванильный сахар. Вбейте яйца.Тщательно перемешайте сметанную заливку для пирога венчиком, немного ее взбивая до получения однородной массы.Свежую клубнику разрежьте пополам, если она слишком крупная — на 4 части. Если клубника у вас замороженная, предварительно разморозьте и хорошо отожмите ее от воды.Тесто распределите по дну и бортикам формы, наколите вилкой.Выложите кусочки клубники и залейте ягоды сметанной заливкой.Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте пирог с клубникой до готовности теста и заливки. У меня на это ушло 50 минут.