Мясо, тушеное с курагой

Национальная кухня:
  1. Iebfgeueq

    By:Iebfgeueqin: 12 апр 2017
    Шуруева

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    76

    Непростой рецепт мяса, тушеного с курагой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 721 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 721 килокалорий

    Мясо, тушеное с курагой

    Ингредиенты на 4 порции

    • Растительное масло 100 г
    • Репчатый лук 3 штуки
    • Морковь 4 штуки
    • Мясной бульон 1 стакан
    • Курага 80 г
    • Томатная паста 1 столовая ложка
    • Пшеничная мука 1 столовая ложка
    • Лавровый лист 1 штука
    • Мускатный орех 1 чайная ложка
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Свиное филе 1 кг

    Пошагово

    1. Мякоть нарежьте плоскими кусками толщиной 1–1,5 см и массой 100–150 г. Куски отбейте.
    2. В сотейнике или в глубокой сковороде с толстым дном нагрейте масло и обжаривайте на нем куски мяса по 1–2 минуты с каждой стороны до образования корочки. Мясо посолите и переложите в другую посуду.
    3. В том же сотейнике, где жарилось мясо, обжарьте нарезанный репчатый лук до золотистого цвета, затем на него уложите куски мяса. Морковь нашинкуйте тонкой соломкой или натрите на крупной терке и выложите поверх мяса.
    4. Влейте в сотейник кипяток или горячий бульон, добавьте томатную пасту и тушите мясо под крышкой 1,5–2 часа. За 15–20 минут до готовности положите промытую курагу, добавьте по вкусу пряности.
    5. Мясо вместе с соусом выложите на блюдо и сразу подавайте. Отличным гарниром будет отварной рассыпчатый рис.
     

    Ugrrtgikg нравится это.

  2. bedrina78

    By:bedrina78in: 12 июн 2017
    Бедрина Лиза

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    34
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мясо, тушеное с курагой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    ТаняЦ, Eefaumxo и Norayko нравится это.
  3. Cgjeejuq

    By:Cgjeejuqin: 18 сен 2017
    Нарыжная Женя

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    40
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Huttjro нравится это.
  4. Алла_С

    By:Алла_Сin: 11 ноя 2017
    Станоева Алла

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    37
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Eoivogd нравится это.
  5. Gfoaqeva

    By:Gfoaqevain: 28 фев 2018
    Роза Л

    Регистрация:
    5 июн 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    9
    я слабо разбираюсь в мясе, тушеном с курагой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    borovkova93 нравится это.
Top