Простой рецепт пирога из бездрожжевого теста с красной фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 328 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 328 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКрасная фасоль 250 гМорковь 100 гКорень сельдерея 50 гСвежий имбирь 20 гСвежая мята 1 пучокАсафетида щепоткаСладкая паприка 1 чайная ложкаСвежая кинза 1 пучокБездрожжевое тесто 200 гПошаговоВарю фасоль, которую я накануне замочила на ночь. Еще я добавляла в пирог черный дал, Вы можете тоже добавить еще какое нибудь бобовое: маш или чечевицу, если хотите), но фасоли должно быть больше.Натираю, имбирь, морковь и сельдерей на средней терке;В нагретое растительное масло добавляю асафетиду (Вы можете заменить ее зубчиком чеснока и пол головкой лука);Следом кладу имбирь, немного поджариваю, потом морковь и сельдерей, все хорошенько поджариваю, до золотистого состояния;Выкладываю в вареную фасоль зажарку, мелко нарезаю мяту и кинзу (можно заменить петрушкой) и кладу в нашу начинку (зелени должно быть много!))))Делю кусочек теста пополам, раскатываю одну часть, подгибаю краешки и выкладываю начинку;Раскатываю вторую часть теста и накрываю сверху, соединяю верхнюю часть и нижнюю;Делаю дырочки в верней части пирога и выпекаю около 30-40 минут при температуре 200-220 градусов;Подаю с вареным рисом басмати и острым томатным соусом.Приятного аппетита! Будьте здоровы!