Очень простой рецепт патоки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 279 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 279 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийСахар 350 гВода 150 млКислота лимонная 2 гСода 1,5 гПошаговоВоду вскипятите в кастрюле, поскольку для рецепта она должна быть горячая. Растворите в ней сахар, и постоянно мешая, доведите до кипения.Затем добавьте в сироп лимонную кислоту, накройте кастрюлю крышкой и варите на маленьком огне 45 минут. Готовый сироп немного остудите.В пищевую соду добавьте чуть - чуть воды, перемешайте, после чего переложите смесь в остывшую жидкость и опять все смешайтеМасса начнет сильно пениться, оставьте ее настаиваться в течение 10-15 минут. После того, как пенообразование прекратится, ваша патока готова к использованию. Если на поверхности останется немного пенки, просто удалите ее ложкой. Готовый сироп можно хранить в стеклянной посуде в холодильнике.