Простой рецепт «Медовика» со сгущенкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 158 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Торт «Медовик»Сложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 158 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюМед 2 столовые ложкиСахар 1 стаканСливочное масло 110 гУксус 1 столовая ложкаПшеничная мука 3,5 стаканаСода 1 чайная ложкаСгущенное молоко 2 банкиЯйцо куриное 3 штукиПошаговоВ кастрюлю залейте 4–6 стаканов воды (для водяной бани) и доведите до кипения. В миске взбейте яйца, сахар и мед; туда же выложите масло и поставьте миску на водяную баню. Держите, помешивая, до полного растворения масла и сахара. Все должно быть перемешано. Снимите миску с огня, добавьте соду (предварительно в отдельной мисочке смешайте соду и уксус) и перемешайте. Постепенно всыпьте муку. Тесто должно быть достаточно мягким. Оберните его пищевой пленкой и поставьте на 20 минут в холодильник (оно загустеет). Охлажденное тесто переложите на присыпанную мукой доску и скрутите из него полено. Разрежьте на 7 равных частей. Духовку разогрейте до 200 градусов. Раскатайте каждый кусок теста в круг. Чтобы сделать его идеально ровным, обрежьте по форме салатницы. Из всех обрезков слепите еще один слой. Каждый слой выложите на пищевую пленку и противень, выпекайте около 6–7 минут. Остудите и повторите с остальными слоями.Миксером взбейте масло до кремовой консистенции, добавьте сгущенку и взбейте до густой и воздушной массы 4–5 минут.Промажьте кремом между слоями (3–4 столовых ложки на слой) и снаружи по всей поверхности.Оставшийся корж (из обрезков) накрошите и присыпьте этой крошкой сверху. Торт охладите перед подачей, чтобы коржи пропитались кремом.