Рецепт приготовления греческого супа.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 34 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциикуриного бульона — 1,75 Литрамелких макаронных изделий — 120 Граммяйца — 3 Штукилимона — 2 Штукисоль, черный молотый перец — 1 Штуказелень укропа и петрушки — 1 ШтукаПошаговоДовести до кипения куриный бульон (можно развести бульонные кубики; в этом случае суп не надо солить). Поместить макароны в бульон и варить 5 минут.Пока готовятся макароны, взбиваем куриные яйца в пену, добавляем сок из 1 лимона и 1 столовую ложку прохладной воды. Оставшийся лимон нарезать кружочками, мелко нарезать зелень.Добавить к взбитым яйцам 1 захват половника горячего бульона, перемешать. Потом добавить еще 2 половника. Перемешать, вылить смесь в кастрюлю и снять ее с плиты. Приправить перцем и солью по вкусу, разлить по тарелкам; в каждую положить по 2–3 кружочка лимона и зелень.